材料
& {2 q+ h" v9 _ y( d& F/ K/ }$ wtvb now,tvbnow,bttvb乳酪芝士
$ E; T6 j E. v$ |# }5.39.217.77蛋黃 1隻、魚膠粉 7克、水 40毫升、忌廉芝士（室溫放軟） 190克、砂糖 15克、芝士香油 2滴、淡忌廉 120毫升、乳酪/芒果茸各 90克、檸檬汁 1/2茶匙
J6 J( ~. [9 B% z5.39.217.777 f! q6 T) a$ y, x( P
啫喱餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 Q8 c5 u- l O; h
芒果啫喱粉/芒果茸各 30克、魚膠粉 4克、水 150毫升芝士餅底：原味芝士餅底碎 70克、無鹽牛油（室溫放軟） 35克tvb now,tvbnow,bttvb, c- t6 @* Z2 ^
/ N6 I4 u/ o3 `4 t0 D9 V3 htvb now,tvbnow,bttvb餅面水晶果凍
- H5 |/ v8 _0 J7 s/ M5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2克、水 20毫升、芒果茸 90克、澳洲蘋果芒果肉（切粒） 150克tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ z; v7 w" Z+ E3 Q) m B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* n/ r, `: L" D% O
3 e9 h ~/ G& I$ [4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
7 I8 m1 r+ T. `9 m! A% C公仔箱論壇1.先做啫喱餡，將啫喱粉、魚膠粉、芒果茸、水以小火煮至溶，倒入鋪好保鮮紙的 13cm圓碟，放雪櫃雪 1小時至凝固。
$ u* P# N, O9 \+ E9 G0 m% E+ u) Htvb now,tvbnow,bttvb
: J, A# k6 |7 L2 E& C) ?$ T! T5.39.217.772.做乳酪芝士，將魚膠粉、水、蛋黃拌勻，以小火坐熱水拌成魚膠啫喱，保溫備用。
* a8 N' r: ?: P1 l" Stvb now,tvbnow,bttvb
" P2 F: z0 B' ]; D3.淡忌廉打至企身，備用。) O9 P' K1 p8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 Z; ^6 U" @/ @" N/ u/ z5 X3 _
4.忌廉芝士、砂糖、芝士香油用打蛋器的慢速拌勻，轉快速打至鬆軟，加淡忌廉打至軟滑。下乳酪打半分鐘後，加芒果茸再打半分鐘，然後加檸檬汁、魚膠啫喱拌成凍餅混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, L1 C3 Q' J, M
- Y6 j! \1 V% i6 D7 I4 g1 {公仔箱論壇5. 15cm餅模底包上錫紙，放入紙卡及圍上膠帶。芝士餅底碎、無鹽牛油拌勻，放入模內，壓平。
; J* t* e9 w% ^0 U3 N3 W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 c h! m, s; D) z
6.倒入一半凍餅混合物，放啫喱餡，再加餘下凍餅混合物，抹平，放入雪櫃雪 1小時至凝固。" ?/ c+ {3 |0 ?& M8 y* |
# A: b. f. i& V- H( L7.做水晶果凍，將芒果茸、魚膠粉、水隔熱水坐溶，拌勻後加芒果粒，待涼。
# C' P! V" \" ^$ K0 m公仔箱論壇
$ c% I3 b1 y& m k. ]8.將果凍鋪在蛋糕面，放雪櫃雪至實，脫模放裝飾即可。
, ~+ v5 ?: L2 O* I+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-7 05:11 AM
| 
發表於 2011-3-15 04:56 PM
|