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锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将
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7 S; k* L1 F/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
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厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅tvb now,tvbnow,bttvb& m: Q0 ]4 e# B' T8 A" d
$ U$ R& B* A) f公仔箱論壇里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后% H. T% [4 W5 I" b7 R
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，改成小火，四到五个小时就可以了。公仔箱論壇+ `) q+ k: B2 d/ X# h. R* V8 I2 T
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發表於 2011-3-5 10:51 AM
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