[中式食譜] 番茄松鼠鱼

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做法：5.39.217.77) u8 q+ j8 ^* s) S
将黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用公仔箱論壇9 F% S) N5 x0 M9 [+ J5 u) n' B

! K1 s1 q* Y1 v# X2 Q公仔箱論壇刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连，在鱼肉面剂上宽麦穗花刀，连同鱼头用绍酒。精盐腌渍入味
, Z% C0 ]/ o. v9 I! C( \$ v5.39.217.77
0 g, L. D# e" o1 m* o。葱头、冬菇、玉兰片、胡萝卜均切成丁，放入沸水中汆过。炒锅内放入花生油，用中火烧至七八成热（约175～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; k/ b6 D9 Q, R. v& ?4 d4 Z+ F

! G$ L( `5 p& ]4 |6 O200℃℃）时，分别将鱼头、鱼肉沾匀精面粉，在鸡蛋黄液中拖过。做成松鼠形炸至金黄色；捞出装入鱼盘中。炒tvb now,tvbnow,bttvb, N  Z2 c# @, o
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锅内留少量油，番茄酱下锅略炒，加葱头丁、冬菇丁、玉兰片丁、胡萝卜丁、青豆略炒，加绍酒、清汤、精盐、5.39.217.778 V" R/ M' e: c; d

, w2 |2 f& `. H- g2 ?+ |' Etvb now,tvbnow,bttvb白糖、醋烧开，用湿淀粉勾成流芡，加入芝麻油，浇在鱼上即成。
! t- P6 K* @; `& M) o& b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' L/ B0 p1 C3 v: U