材料公仔箱論壇6 O- o; @ {8 U2 Q( M' x4 G
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
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' N! E+ q& _9 Z$ \0 p做法公仔箱論壇4 F {$ N. j% V) v
1.呍呢拿開邊挖籽。
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4 y. }8 f0 l" C. |tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。* Y- K4 y d5 s# j9 S
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P% w3 S2 X9 m* M4 a9 z0 |2 Q4 f
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。: K$ l5 ^3 R$ e `: ]0 @# Y& K4 ?
( D& b. \$ z5 ~' R5.39.217.775.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb: m+ F5 R7 n! _. P
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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