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[西式食譜] 鮮橙茴香沙律

材料公仔箱論壇- Y0 r  y+ e6 Z6 s' s9 U6 e( e
橙 4個、黑橄欖(切開) 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量
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做法
5 l% j0 M8 l2 H0 E2 c5.39.217.771.橙去皮起肉;茴香切絲,茴香葉留用。5.39.217.77$ T1 A) i% f- P% {

9 F2 O" p7 W$ [: \5.39.217.772.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中,下鹽、黑胡椒拌勻調味。. D- z3 |! L+ T' i
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3.將橄欖油、紅酒醋拌勻,加入( 2)醃 1至 2分鐘,上碟,放上茴香葉裝飾即可。公仔箱論壇  \! j8 Y* [4 w1 e
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