材料
6 h O q. E0 I" Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊5.39.217.77" |: H) b9 p# q8 m
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做法
& p4 d- {1 S0 L/ |6 z$ i0 Z. {( U6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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& n: r( v6 R- ktvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。4 T7 n5 L% D# c& c; e9 l
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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% t/ e- x3 ?; J4 G5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。/ A9 E+ l9 I" q- m! A$ C' t4 s
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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