材料; s6 Y% A/ o# `& Q- Y
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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做法
( T1 c; o' s( L' i, b公仔箱論壇1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 E4 a; R2 T6 ~5 F4 w( N* w- ?
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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0 f# p* h) o, ?7 t2 r5.39.217.775.將適量肉碎放入西生菜裏即成。0 w- ?, ]6 d, l, u1 g
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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