材料：2人分量tvb now,tvbnow,bttvb( z# t. q- C3 N7 s0 r! E
白菌 100克
5 q+ n: ?' L0 \9 n牛油 10克5.39.217.772 ~0 l4 h: [4 D2 J2 e4 P' w
洋蔥 1/4個
' D* ]/ O& W9 B+ ]公仔箱論壇蟹肉 100克9 }' }+ K. s" z" H* F
麵包糠 1茶匙公仔箱論壇/ b9 r. {+ t+ m# k- B) r/ P
清酒 1湯匙5.39.217.77# `8 y5 J% v, h4 ~8 U
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4 o; |+ P) e: |0 @. S5.39.217.77做法：
4 ^2 H% i' g% r1 S# M I6 X2 p公仔箱論壇1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 Y K9 n; ~, ]4 g% c) R1 A
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。5.39.217.77+ h: N7 R6 n2 t
; o" `/ u9 { U* `% A5.39.217.773.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 g, n" X4 d, _2 j/ a- j9 S
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.770 ?) m0 B' o4 k( }2 U$ {! p
% g& d+ h) Y6 W/ f% c: @5.39.217.775.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。5.39.217.77' i4 a4 b7 I" i: J: |& P, b% v
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玲知識
& h6 }4 A! D4 H% T3 L! t; w5.39.217.771.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。2 }9 E: I3 j9 T, Q2 o
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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$ B- q. V. ]8 z& {3 f4 h3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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