材料：2人分量
2 V) e9 h- Z" \6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 100克2 f* P& W |6 c& O
牛油 10克: D1 S! ^; d% q7 F7 G1 j# f3 a
洋蔥 1/4個; Q( P* O/ `7 W" E. x8 A6 I
蟹肉 100克5.39.217.77& B) Z0 m0 W/ j5 v+ d% g
麵包糠 1茶匙
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做法：
9 `# w }9 `% V" j! Y! w7 Y5.39.217.771.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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3 b3 j, @/ I! H1 r n. _+ P7 t. r, Z2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。7 z5 x# m) y, T* J. o
: b2 {1 c, Q* k/ C: g0 ]. U* J5.39.217.773.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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) O4 K* w" p8 ]1 B" Y6 p5.39.217.775.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 b$ [0 X# q1 I# ]% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 N6 J2 }9 [# y9 I/ l9 F( _
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3 w1 I" Z0 q( U: Z s$ ?( m5 p1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# k! @; Q8 X* R+ ^7 B
1 o; D8 G) |7 C2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。公仔箱論壇0 ?9 w8 b4 @& |+ @
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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