材料：2人分量
* u0 M# T. C9 ]$ d白菌 100克5.39.217.77* n% h# V% X! H0 G9 l' Z% X7 ]
牛油 10克8 F b# N) F7 `' U
洋蔥 1/4個
% w+ c, A7 u/ e; u- y: R+ i公仔箱論壇蟹肉 100克
/ U* u& T3 _# [& Y& O5.39.217.77麵包糠 1茶匙
+ ]' C4 W1 H" k1 ^/ y- utvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙5.39.217.77( W& D5 F7 T( |; X/ F8 m0 ]* [
( I, g j3 x8 U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n( t! L$ ~0 A4 N做法：
7 T( T U% ]) ^8 d0 ]1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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9 _" O _% B# j0 s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。% H& ~+ e8 h. \/ u$ I" J: c
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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@8 \2 b, d5 q3 h9 ~/ F( {; S0 e公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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4 J6 j) E: @7 k& c/ z, n! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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