材料：2人分量
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牛油 10克
. L9 C4 T0 r6 \洋蔥 1/4個
/ f9 w' D3 t8 |5 D% x* ~蟹肉 100克
4 B8 `; O) Y2 ]5 F2 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1茶匙
& H6 B& t) n$ a' ?3 o w! d公仔箱論壇清酒 1湯匙
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. ~7 x0 \8 q5 Z3 D9 Q% Q1 L做法：公仔箱論壇6 Q; X; k$ H# |$ R- F3 p; V4 h
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- A! y/ t4 M4 c) D2 J4 ]
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。公仔箱論壇) ]) [+ n, ~ F( `" O
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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* N* K: G) x. ]6 v! X, X# [4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb# P* z8 L/ ~1 R: D: M7 u# g" t) f
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。5.39.217.77 R3 N6 K- f1 I" c5 U* Z8 J
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# o2 G' P6 Z0 J; L: ^- c" o* f# c
3 y1 O5 |2 E) W4 U. E( Z3 k+ q5 Z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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