材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 N, w# P. t% @
黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# |& f( z* X4 m1 J. }7 }
$ {$ P$ i( _% B醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 L C/ f2 |3 \: w0 ^' C
鹽少許、花雕酒 1湯匙公仔箱論壇! I* ?+ A J B: u1 ]& \
公仔箱論壇/ p6 E8 ~5 f2 P1 {8 S. E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 Q5 O9 P7 b% H6 p* a2 H
1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。5.39.217.77: ?+ ^6 ~' ]9 u% Q( Y& M4 W
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2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。% B5 C' u( V7 q+ Q! s5 C) M- b" Q
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3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
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貼士
# w/ M0 Z9 b3 T4 M- [! ]9 g5.39.217.77街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。5.39.217.77! z2 _/ A+ `! {4 C9 p, L
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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