材料
3 A% N, t& P: h: Q' ~& r4 R公仔箱論壇黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙8 b+ o' v2 E. v( J* [8 z$ T$ }( G
7 N5 e" ^% l- w1 \* \+ \7 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
' e& C# Y$ L# _! @( @: @9 R0 t公仔箱論壇鹽少許、花雕酒 1湯匙
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# b/ E2 Z& c7 ^- p4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! c9 q9 ^& D' E5 J
1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。公仔箱論壇8 q6 O1 k3 X; O, B
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2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。
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3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 ~; F' S- n' r% {0 f
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街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ r5 ?" m/ [; x, o
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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