材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 @* A+ [. f# L, Y
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. Q0 R+ A) {" y1 @- h7 R
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桃駁李
4 l6 m K) G8 F* |公仔箱論壇水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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餅底* L+ Q6 S* n5 ~( Q4 p6 f1 R' a
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量公仔箱論壇$ j8 U2 Y% h, @) {1 E
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做法公仔箱論壇' H2 K* X! C$ {2 U0 v* c. w! o
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。公仔箱論壇$ C. a" t* I9 L: J) G; K
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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# y2 C" P- s! |" E5.39.217.773.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。$ n4 }( \' @, e
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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* M4 c0 n' A% y7 k2 A- C1 e5.39.217.775.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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% H2 S. }' s; T/ S/ ]! J) T! B公仔箱論壇6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。- }# N U9 ?# k# r4 x$ U H
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。公仔箱論壇5 |. k1 S+ i! K
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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