[藥膳] 八 卦 湯

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活 烏 龜1 只
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姜 塊3 克tvb now,tvbnow,bttvb% i7 y/ X4 R: ?
虫 草10 克
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5 r3 m3 i+ W9 q9 W: M' _; s2 ~公仔箱論壇活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
! L$ M5 L: F$ W8 K+ n炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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原 料
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/ Q! c+ z3 n4 C4 P$ }7 q6 V公仔箱論壇冬 虫 草2 克
: A; L& k% ?  k) J# Z" c- M7 u  ]tvb now,tvbnow,bttvb花 旗 參 片5 克
3 l& v- O+ W# f% Ltvb now,tvbnow,bttvb枸 杞 子3 克
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將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; 公仔箱論壇9 p3 C2 ?1 ?! {6 M) i; A
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.