[藥膳] 八 卦 湯

vanbaswai

原 料
& t6 q3 Z6 |# d3 |; H( b$ y5.39.217.77活 烏 龜1 只5.39.217.77. j: `6 U  V- V6 F% _
蔥 結5 克tvb now,tvbnow,bttvb' u5 W; J& f7 z0 w
姜 塊3 克
* y+ U$ J* @8 K. k7 j) m* z. m公仔箱論壇虫 草10 克公仔箱論壇" }4 C$ ~3 K, }. R
清 雞 湯500 克
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 n8 N5 s' Z& ?. B  F1 h5 `
活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; 5.39.217.77" @7 s. Q3 c; ~" d
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb/ X& M/ L6 B  c" {
乳 鴿1 只
# T. i8 p$ [" b* O6 R$ h$ M冬 虫 草2 克
$ j) o. h1 S) F8 a5.39.217.77花 旗 參 片5 克$ R; }5 T& W9 M. p/ w& Q
枸 杞 子3 克
5 P1 d  Y2 H( m- @; U上 湯1000 克公仔箱論壇1 y- R7 d8 o  P6 N

" B0 Z. C7 A# X制 法 * Z- e# @# T* h" @  R; G  _- M
將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; tvb now,tvbnow,bttvb$ {; U  _3 B' Q; a% E: v0 ]
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.