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[藥膳] 八 卦 湯

原 料5.39.217.77: g( n7 b, C& [, l9 }( w
活 烏 龜1 只
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姜 塊3 克
" H9 _' P, }) V/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虫 草10 克9 ^( a8 G5 ~3 v) v7 E
清 雞 湯500 克
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炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
$ _5 j, e* W; y# `& [) D, V乳 鴿1 只
& o1 {( ^8 y! R! N1 ?7 O5.39.217.77冬 虫 草2 克
% I* n' }0 g5 `! m5.39.217.77花 旗 參 片5 克
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9 H- P: m6 W; \. c2 a' O; i2 T' \5.39.217.77上 湯1000 克5.39.217.77% V+ Z, v/ ?" {" U

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將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; 5.39.217.775 d/ ^) |/ r! ^* q6 u1 Q
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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