材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. P2 }9 p7 \% Y6 y
無骨雞髀肉 2塊、老薑 2片、酸梅 6粒、九層塔少許 醃料：生抽 1湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉 1/2茶匙
" |! m" o9 J8 X2 ?3 J# ^( G" o* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f# c( T2 Z2 T$ T: q" u! ?公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb& d O& B( R* \/ m1 V8 `; m6 ^+ ~
紹興酒/糖各 2湯匙、醬油膏/麻油各 1湯匙、水 1/4杯8 I$ j2 U# j) h# }, W( ~/ C8 z
% W' i5 F( I: K. J% y0 P: b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _ x4 ?0 ^/ @" _
做法tvb now,tvbnow,bttvb& A* c8 ?% l2 }7 t9 r+ ?. Z4 x
1.雞髀肉先用刀尖插鬆，切大塊，加入生抽、胡椒粉和生粉醃 15分鐘。酸梅去核備用。公仔箱論壇/ n" P- Z' [+ S
+ \7 C1 `& |( Z( ]0 c公仔箱論壇2.將雞肉放入 160℃的油，以中火炸 15秒，撈起備用。& Y+ W. ~9 X/ N1 C/ X" {# V
" _2 j* r, k+ r& l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，加入麻油，以中火爆香薑片，加入酸梅、紹興酒、醬油膏、糖和水，以大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: s$ _) t- d* X8 w6 o$ ^
|1 V* F) e, ~# }4 f/ h' _4.鑊中加入雞肉，以大火煮至收乾汁料，熄火前放入九層塔略炒便可。 公仔箱論壇7 K/ h8 |; I# O3 O
/ b0 J7 @3 W$ r p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 ]; G O8 o) p) T( R& s
貼士
; i, h* F: [0 `3 V9 P8 ]公仔箱論壇醬油膏可以自行 DIY，先在小鍋中加入 2湯匙水、 2湯匙糖、 1湯匙老抽和 1湯匙生抽，煮至滾起後加入 1茶匙生粉芡便成。5.39.217.77$ X( [% O" H9 i G
|
發表於 2011-3-2 05:11 AM
| 
發表於 2011-3-3 04:28 AM
|