材料
9 B# _( m, @$ ^& z, P. n# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
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, R1 S. [$ {5 L `; @5.39.217.77醃料# F M, I9 l2 G) f+ P
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇 k# ~; m) T8 a& z. y9 a
; y1 U9 r+ e% ]' C8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u0 c; M$ w' W6 c" s5.39.217.77做法* \0 \ \: R: \: G* M+ }3 ]
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
( M9 R3 e; k' F9 {' \7 k2 K- \4 T4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& q6 u( `' K: \
2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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a8 d; a1 Q- J7 o4 P, Z3 Y3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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. I4 q1 H- w( c3 Y& u& A; z; X4 [4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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