材料5.39.217.778 ~* T I% M# {, w U+ Y
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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7 s' R( Y: ?# r0 w* P公仔箱論壇調味料/ _1 L, H9 J+ D8 \4 v1 ~3 _8 {7 E
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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: G6 ~! O5 V! V6 s2 j# |' R% A* \公仔箱論壇做法
0 I. ~- Q8 g- t4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。' P+ ?6 i$ e4 f2 J
1 L7 R' m7 G" E' [5 q5 j3 ~公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。/ h0 m9 q2 ~( B# F W; l
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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6 ^0 I( i9 d' Z: x: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。6 ~: s3 k, ?- w# U
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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