材料
( y1 Z8 r q( ?6 o# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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* x# g$ e* m0 ?1 q5.39.217.77調味料
; K4 ?- C: o% Q) X6 O! Ctvb now,tvbnow,bttvb烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙0 s9 ?) ?" o8 Y! C; p
' K! }2 C6 Y w5 ~" P. `# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 c V9 F, [# q
做法5.39.217.77. u& ?( m. O8 ^, i
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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% g- {5 X! g2 F2 q& r g2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。5.39.217.77! x8 R1 S) Z, j! B# Y
6 U: Q2 y. f$ c& X9 D( k4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。* H/ B9 D+ Y! a1 [; Z3 H
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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