材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" D+ l- k U" z/ ~
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 i1 `5 o, \ u1 r Y* s5 P. R
, w0 a1 E4 Z1 x7 @! R: F Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料1 w" l& [& b8 h: e
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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5.39.217.771 [( X$ ?# M( P+ N
做法5.39.217.775 C7 u& k1 J0 \" ]. I
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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! ~+ t5 Z, x+ Z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 N; B/ q) S- f) d* _7 q# v% f* ]! y- l8 n8 q
6 G0 k3 t9 ^! ]4 K; J- rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。5.39.217.775 H9 V/ V3 b9 F Y% O
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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