材料; M+ X4 d$ ^! j' Q5 Z5 n& E+ j
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
0 \+ Y: f: {" K7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ i$ \$ x5 |4 F: G- X' q/ W3 Z
調味料公仔箱論壇+ J- O7 w/ D! K- X7 ?7 B. k
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
& K. _# L) x+ i( ?6 |2 q3 u d5.39.217.77
2 f% |3 B! c& k* c5 _/ p& F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B2 |7 J7 c$ p; ]. _$ c! j做法tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 [8 R5 j1 p, ~
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
% `7 W# `. K9 R% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- d5 h. r# M1 G& |, N
2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。5.39.217.776 v6 B2 O; r9 i: X! h
+ I6 _# K3 {4 Z/ E5.39.217.773.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。/ d! V$ R, ^% J+ y
; U- f4 v! R1 q3 l2 M! Y4 |, Y$ q公仔箱論壇4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
# b) N! _/ Q8 o h: ?7 i |
發表於 2011-3-2 05:09 AM
| 