材料
( R2 B8 K* T k% I# E2 u3 b2 Y5.39.217.77花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 公仔箱論壇9 x- t! [% t8 w6 y0 S, e. t/ A
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調味料5.39.217.77 a, d: u J' R4 @7 x' _
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙5.39.217.77' p" v' t6 U7 z6 I1 I; Q
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做法
/ |; a9 S: o# a. \0 [! i5.39.217.771.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。5.39.217.77: a% v( m$ s: K9 [. G* L* Z
; Z* I% W& J7 e% ~) I% Z5 e* N5.39.217.772.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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, i8 S- C( ?* h& e% d+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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+ e7 j7 H1 a/ u公仔箱論壇4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 m; x8 @+ Z$ C$ v6 s
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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