卤鸭肫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( j6 Z( M7 ]) d6 v; g
% w/ a6 ~7 `+ ~/ F& H) k" htvb now,tvbnow,bttvb
/ Z8 W* L" Y4 _0 ?* t基本资料：5.39.217.77& c7 `5 c0 o k. U1 ~. J9 x' y+ U; [( A
〖主料〗：鸭肫6个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y! F) U+ C1 v7 M4 t2 H3 o
〖辅料〗：5 r8 a5 k% ^7 S& A4 h: z
〖调料/腌料〗：卤汤1锅 5.39.217.779 O H5 c% N/ m8 n
5.39.217.77! R) q1 k5 e: m4 B9 m
制作过程：6 R0 r; V- R" q+ h" g& I5 s \
1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. h& y" I/ k8 ?; ^7 z
2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。
/ l$ U* w: r1 V6 h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R6 `2 w4 G# ?1 w" P+ W. V公仔箱論壇Tips：5.39.217.77- }9 B: j5 w9 E' f
1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。
* r% |6 b" }: ~6 U( R5 C2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 B# s! a$ k3 w
2 N4 v+ l, ?) ?6 g O) i. U
卤猪肉
3 T0 B( F7 e) @4 e5.39.217.77 8 S: d+ H5 ~. b) R( Y0 q+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! u- T. k/ E f/ W5 n8 ?
基本资料：
! ?; S+ t H$ _/ B; [( m- D〖主料〗：五花肉1块(约600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" D5 T+ e) x8 M, h& Q/ A8 O x; m
〖辅料〗：公仔箱論壇; O0 q9 U" P6 a# x. M
〖调料/腌料〗：卤汤1锅 # F, k8 Y( p9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& ^4 U) m1 u5 e: r
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 O$ v/ U( O& e6 j1 a x
1、将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。
- k/ \2 r# u& G1 [, z6 ]2、放入卤汤内小火卤约30分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片食用。
( H, O" i& |' z G. ?" y
1 G& z1 W0 S0 s8 Q6 A) s1 s& lTips：7 ^; x% _! t j, B. H1 C; Q2 |5 q
1、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。公仔箱論壇9 r0 O/ q1 d* J4 K' T
2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。 |
發表於 2007-8-10 08:19 AM
| 
