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7 l: |: ]. K- D& \tvb now,tvbnow,bttvb基本资料：
( P0 Q9 i# w9 U公仔箱論壇〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
$ M, a3 X5 D/ ^公仔箱論壇〖辅料〗：
) R$ e: ^+ w& Y; n$ ~5 ytvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：
" Q7 x- M' K' E6 P" j( {' n1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。- w8 r+ e8 S' n, }
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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