材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ p3 p8 I5 x' c' D% {
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
- W: F+ @, }( y7 l& Z( v# k o. K9 c/ b5.39.217.77% L& N8 f2 S" K$ e' q4 b
醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 a2 j& j" \
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙, ?6 J' }7 e/ I
* F4 I- Q: m" {# b3 a( K6 J" g
/ C9 J& v5 ? o# j4 O( A5.39.217.77做法
9 w6 l4 I' T2 j, L8 X4 V2 E, [1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.77+ H0 C8 V4 G4 u/ L8 m ~
公仔箱論壇1 a6 ~& a! v- \
2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
9 V* B3 `" H jtvb now,tvbnow,bttvb
! Y% J, g3 K: z7 Q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
! H7 V% U( U! l4 I% T+ k' h0 j# q) A3 a0 x9 j- d3 c3 l8 Q, X
4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。5.39.217.77, ~. W2 ?9 ]6 r1 x2 i) _
5.39.217.77- {0 X" I) i2 w) @2 u
2 V( m5 w& l" \0 U- J) Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I0 E: Q: L" m4 K' {
草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
| 