[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

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材料 6 _3 d( U0 p) [! _
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
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生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 F7 f: ~4 B6 o+ f
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: i9 l% q  n1 o  v2 C5 N公仔箱論壇做法5 u$ t$ O6 u5 Z, ]- ~
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P' L# I+ z; ^' l. b4 D

+ J0 }* V0 E" |! |( `- R公仔箱論壇2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。5.39.217.77: ^! q) O: W2 A& l

, d0 H* i# B( t! Q' D公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
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2 v  \0 W4 v: f4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
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5 d( L4 I- p, G8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) @4 ~1 U( V' r草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。