[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

nt1972

材料
. _/ e: I" h  X; u* k硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# W5 A% }, N# g6 i, d7 G3 V8 K

$ ]" }  M' t8 A3 @2 a, P' t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: z8 R) y- \  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
8 n- p: _) I! ~. t  q3 u) q
5 a. W+ W5 Q! A/ q! U3 o$ Otvb now,tvbnow,bttvb
. K# P' D/ j2 x5 @9 S$ z% |做法
9 k* y! F1 r. Y$ T* F% A* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
3 i/ ~0 @* F8 p; ]0 h5 l公仔箱論壇
1 R! U6 a/ d" ~: v' {0 {) p6 U5 o2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
4 U' p1 \2 n+ R% N9 p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F# G8 U+ d" a5 C4 ^3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) k! Q$ Y9 m- K

! M1 |# C/ |' O4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。5.39.217.77, s% L' D/ q# s
, T2 ]" G% j) e. z# b+ k
公仔箱論壇  q- @" w  {9 |/ G8 {6 V6 V/ L
貼士
$ O/ r: ^, L$ ^! G( otvb now,tvbnow,bttvb草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。