材料5.39.217.772 X- T+ a% M6 U- D; ] C
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片, } u( n! r" W* m6 G' r
3 Q2 a7 [2 U# |( Z$ Q5.39.217.77醃料! ?' z( x7 T" Z, U s7 U; {2 f
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘5.39.217.778 y' c+ S2 ?' |3 o/ E' g. g; C/ x- C
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2.雞件上放上薑片。
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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