[中式食譜] 南瓜滑雞

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材料) o# i9 z) f; f9 f0 c
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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醃料
, K9 h' h) K1 `6 _+ Z, P公仔箱論壇生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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做法3 e3 M' V5 v# m" n
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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/ w( P$ }6 I8 H# y" A  C/ n: C5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件上放上薑片。
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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