材料
" h D% \0 {8 }4 Y0 m" Ctvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚柳 400克、番茄（切粒） 1 1/2個、胡荽粉 1/3茶匙、雜香料/肉桂粉各 1/4茶匙、紅甜椒（切粒）/青檸（榨汁）各 1/2個、芫荽碎 2湯匙、紅洋葱（切粒）/青椒（切粒）各 1/4個、橙汁 2茶匙、白醋 1茶匙、橄欖油 1 1/2茶匙、鹽/黑椒碎各適量
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! r2 \, ?' q) j7 N( C做法
" w/ r5 f% m0 F' R- z7 D+ S1.番茄粒、紅甜椒、芫荽碎、雜香料、胡荽粉、肉桂粉、鹽拌勻成番茄調味料，備用。公仔箱論壇, g- _% ?0 k4 q* Q0 H: W! o( N
: |' x% n$ r) C: q5.39.217.772.紅洋葱、青椒、黑椒碎、青檸汁、白醋、橙汁、鹽拌勻成紅洋葱醬汁，備用。: [" u( }: R& `! K/ D5 e
6 e a9 c5 z2 }( c5 ?( B3.錫紙中倒入番茄調味料，放上魚柳，再淋上紅洋葱醬汁、橄欖油，再包好錫紙。公仔箱論壇) P: {' u( e; |) k
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4.將魚放蒸架上，紅洋葱醬汁面向上，以大火隔水蒸約 12分鐘。然後將錫紙包反轉至番茄調味料向上，用刀將錫紙包剪開，即可。' L: O" D3 N7 B7 Q7 e1 `
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發表於 2011-3-1 05:17 AM
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