[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

nt1972

材料
% s6 W8 O+ _0 w8 @5 u8 Y7 o6 A公仔箱論壇雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 H' I" q* P6 ]: e1 f

- z6 Q2 F6 A  [0 Z) t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 d4 {. E* r  e: h4 e( Y
做法
' Q7 e; e8 ?: ?9 D) M1.雞蛋拂勻，備用。
: f8 U. C* h: _4 \, A2 }/ x8 K
1 i- h' ^( L+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) [* h: ~% Q+ m8 D+ s% J

: k1 s1 t( R9 v; V3 S# c6 [5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j# C2 ]( c6 R% u/ q( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 \8 R8 k8 X
4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
/ d* p  z; [+ F3 L, W5 S' J0 }* itvb now,tvbnow,bttvb
0 u" R8 b  b' }! @6 n* g) X, P
2 i, ~# y( w3 M- s# Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" m  Y5 K$ V; Z) C3 f
蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。# f& c( A* j. ?* w