[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
, J5 x7 \; K/ a4 @' e* u: T; o雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升. L, q" ^- [* G+ F/ m. Q! n* L' E

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8 t* m- R. l3 q% s5.39.217.771.雞蛋拂勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ n4 X) D; @) i
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。5.39.217.77. W2 f7 j  d1 X/ f0 S9 {
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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$ \" Q% f( h; }3 u4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* J2 L1 ^6 d2 A
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, _, P$ i* {/ v+ J4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: a* U' u" p7 l% N8 s* Itvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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