[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
, \' ^# b" k( d$ ]公仔箱論壇雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升+ b# B0 s0 h) }' v

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/ l: C6 p; K% T; Y5 t1 s! X& _( A5.39.217.77做法公仔箱論壇, F  W9 q- {( O+ V& V
1.雞蛋拂勻，備用。公仔箱論壇$ Q! N" l3 J* Q$ O- T

1 S+ ~  a4 t0 c) T, ]8 E5 o( U2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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/ j" t5 k/ b* P1 @8 H7 R3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。! n  H5 e0 Q# L: s1 l

& h! V( }1 V$ v( s9 w3 W5.39.217.774.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ `  k4 @" n7 ~1 v; c" O' t5 o
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' p; N4 }. \) Z0 n$ b5.39.217.77蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
& i9 e( C+ y2 P) v+ S! h6 f  r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。