3 A, ~7 I. k1 C8 N0 _0 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! a$ p$ P. _
材料： tvb now,tvbnow,bttvb, b1 y' l* {: t" \, o. T
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豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
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) `5 X$ Z5 t3 m+ q- m4 d, z, \& Ctvb now,tvbnow,bttvb定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a" D+ k% T A
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做法：
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* \9 Z( C, \4 t/ a5.39.217.77 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
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2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
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! B/ _7 [5 `8 _5 v7 j 3、鸡蛋打散成蛋液。
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1 V4 I$ g% ~' A% Jtvb now,tvbnow,bttvb 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋tvb now,tvbnow,bttvb# c: F' }: N ^, W- y8 w# M
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入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。1 v# v, s, o8 }) g
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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