[中式食譜] 干煎大虾

bchew

; ~# i9 H/ J8 V% v7 \+ _tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 Z+ l( O: N4 |& ]4 x' u
材料： 公仔箱論壇6 l) B3 v  n. x
　　 tvb now,tvbnow,bttvb$ q: W1 T" ?: ~6 }
　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 公仔箱論壇" a; U5 W% P2 Y( \% l
　　
( r) ~, P. ^2 `/ K! P' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
% G* n- @, i* P# k　　
3 Z, P/ s7 ~& N; Q/ E　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
- Y6 n* X5 R+ k2 E) J公仔箱論壇　　
' V0 ~, o* ^/ f/ j/ d　　做法：
$ `" o/ d9 F# g+ z　　 / q+ t0 k0 o) o! f" m5 u) b2 q
　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 f' K9 ]4 K! O
　　 ' o$ e* K# n! U/ P( Z" [' b; f! f
　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
9 U) y) k& @, _" e2 ]$ S9 C　　
: H! x3 \* r& }" T5 K. ~　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。