[中式食譜] 干煎大虾

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材料： 公仔箱論壇  e* ?4 H; v# P/ ?
　　
# Y' m1 E2 c$ u. V% Ctvb now,tvbnow,bttvb　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 / m6 T4 G3 w" _+ }4 }# P+ k
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　　调料：
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7 I" V2 `# R( H( R& ~tvb now,tvbnow,bttvb　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法：
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/ }" q8 N+ E% A. ]　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
, ^, N4 |( ]0 h: a& R1 r9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 5.39.217.77! O% L. E% @) G2 n! J( [0 D
　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 , X$ N6 |) ^) E
　　
- H0 p  q- V, G* ]7 }　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。