[中式食譜] 干煎大虾

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2 p( U: `& E# T( F1 m" p0 y. z材料： 5.39.217.77% ]$ x4 I; i$ y
　　
5 }" O9 T% K7 B& e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 5.39.217.77/ M& T- n3 b2 [- X% h0 i
　　
0 ?6 a. X) N) d) `: gtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法： 公仔箱論壇! t: A3 E6 ]; z
　　
9 s& n: B1 \0 h( Z1 m% D, }5.39.217.77　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 5.39.217.77- w6 J" r! O$ o( Q& e
　　
9 w% f# H' C1 ~公仔箱論壇　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ G1 ~5 ~# Q) m. K% H3 D. T
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。