[中式食譜] 干煎大虾

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0 z* F5 C- @$ q# Q8 a. `公仔箱論壇材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; P2 ~' E! }+ O+ p+ ?# a
　　
# C! W2 g9 K* J. B0 z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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9 A& k8 g  v. M: \5.39.217.77　　做法： 7 b$ ?& y  l; f- \% ]5 V% P7 D
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ k9 i6 |  R% i+ q5 q4 Z
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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' y* P0 Z; n6 s" A) v, q: K　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。