[中式食譜] 干煎大虾

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: v# Y. y2 a; _2 w) Y& K5 L9 |) S4 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
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+ y) i2 _$ P% }5 F+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb' d5 f8 q* N& H6 k
　　
3 W1 Z0 e; [: e( a# h; f5.39.217.77　　调料：
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 " E  e: U9 [0 m5 M4 x
　　
$ R9 ^+ F- e2 o7 ?　　做法：
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" B8 }% a2 s( {) q4 M　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
2 L/ C' F4 ~* V* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
& k9 C2 u/ k' w6 `tvb now,tvbnow,bttvb　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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7 ^( Z0 X( \0 v& x# y: r; i　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。