[中式食譜] 干煎大虾

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# \; v% i" y) G4 A" ~; b# O: ~材料： tvb now,tvbnow,bttvb: s0 m* \4 N$ C  J* \. B
　　
" D4 s, Z+ f0 {4 f公仔箱論壇　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \  l- q. t* h; u
　　
; ]. X' o7 u0 y1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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1 h3 O8 A) b/ v$ [% u  X　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb; ^! H, s5 |1 p3 l- H
　　
- O" ~' _- J1 c4 I　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 8 p/ K4 n- d- L2 N4 I6 ^
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 5.39.217.77" o* w9 ^: m2 E& }- h  x6 b
　　
! a: B0 a8 j5 g' P　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。