[中式食譜] 干煎大虾

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) |! S! _& ?+ @; Y9 R公仔箱論壇材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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! x! f: ^) {+ d4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料： % e. s$ r% c+ n7 K& y; E
　　
# P1 I  o/ L2 N- f　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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4 P0 I' _+ {" k0 M& itvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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& ^9 q7 w2 i! Q$ D! G　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 5.39.217.77, \  h: `1 X/ R
　　
- A# K0 G* F. c8 i0 S/ p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。