[中式食譜] 干煎大虾

bchew

" H( t1 h; f" Q9 {! `tvb now,tvbnow,bttvb
! m0 K+ h' h$ k公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ B7 P) C% [' H6 y
　　 ( g( O' R( _( T, h1 V$ k
　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 * ]' k5 c" o, W) |" [* s
　　
+ b* [6 e$ s! e8 v& R5.39.217.77　　调料：
6 Q+ `- N7 A! [0 H" k0 G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ X9 s  T5 l5 r% i
　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 5.39.217.779 r) f& k% V# e& b) O
　　
' h- U2 c- h. e; J　　做法：
, K& P" Y) y& x; z$ ztvb now,tvbnow,bttvb　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 v5 c6 Y/ F
　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 & O  F3 K" c* N) z2 I. {/ ^
　　 , {; u' ~  m( f0 x' n- G
　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 ) z) I8 ~+ y2 N8 ?* k' @
　　 公仔箱論壇- [( N8 J' P( V+ M. H5 Q8 _& l
　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。