[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 公仔箱論壇+ @% ~9 Y: H2 B$ W6 M
　　
% ~2 p- e1 K9 L. I! @4 V0 I0 L. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* n0 e8 k- _3 A) g; |
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J. N/ v2 m9 p  N) b) N4 _& c
　　
5 m- o8 _, C( {( g4 z' O3 B$ Q9 g8 {% c公仔箱論壇　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 n. Q3 k( T1 T! R) k+ b) w5 q5 Q* l
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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2 x3 U4 Z' e% `; b- z. `. L+ v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。