[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料： 3 N- E& G+ m' C: v5 ~
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　　虾，蒜。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 {' U' K6 x2 i, b. X1 r
　　
9 H3 @0 a5 R, J" l1 m0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 5.39.217.77" ]0 @- Q# N) D/ ]' k0 ]
　　
# f- z6 W# q* ktvb now,tvbnow,bttvb　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 h% V0 f! {. Z
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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% T) C! a, b: }! n0 }8 I5.39.217.77　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 z5 _3 R! Z& G' b& a0 K3 c; e- ?
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　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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: t- c. g5 X* x; [　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。