[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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1 W8 v9 V) }+ z7 E: T4 [5.39.217.77材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 Z: g/ L( i; Y- c
　　
( ~6 N& X/ Y" x# B: |0 L5.39.217.77　　虾，蒜。
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! o3 r7 @. f, _3 H. t" u8 y　　调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 u% q3 Q; x3 `6 r
　　
. [2 c% h! _. e% Z% n0 ^4 u　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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% s- H! M, \9 N) Y) D# K　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 X$ P# l( B' c5 s# t
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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' Z% v' [  \& _  ]  S  s+ u　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.77: Z1 v) R- F5 g( u# `/ t6 F
　　
3 ^. R7 V% X1 l; E　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。