[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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: C: _' s2 A' u" b  o  o9 j+ N0 xtvb now,tvbnow,bttvb　　虾，蒜。 8 D- C7 e6 _  r, D- P
　　
2 Y5 v" ~% [' I8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# w1 N) w3 e( e7 E+ l
　　
5 ?. u3 s: b) i  H* s2 m& N+ I; Z公仔箱論壇　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 5.39.217.77, d* V# B3 O) }& M* x( b
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 5.39.217.77- I& Y2 Z5 q( E/ Y
　　
% E$ S* ^: {. R公仔箱論壇　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.774 s5 i; l: Q4 @2 l# h
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。