[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： 公仔箱論壇- o0 G4 b& v$ A
　　
% D- u5 U/ X$ ?/ k3 \; w- O: B. L　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
) t. u4 m9 ]1 B+ ?公仔箱論壇　　 . W, Z' W+ M0 Y: m% u+ [. _4 g, }
　　做法： 公仔箱論壇; h: i. b% K# f: K0 Y1 _
　　
- r- f( x" Z' ~/ m8 l公仔箱論壇　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； % r$ b# t: Z: m2 T' h6 t
　　
  ~* |$ p0 @- U$ l+ s! Y( u. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； * _0 j: x" Z4 G4 G7 s4 c6 {
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　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝tvb now,tvbnow,bttvb9 C: }8 Y8 ?% k/ x& ^

5 \* T9 _% p+ Q, W* |5 X和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。