[煮食諮詢] 日式炸虾

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* e7 S7 b# U! B, s$ N, Z0 @4 a& f原料： tvb now,tvbnow,bttvb' s" B, ^0 X( `; _* r0 K0 @
　　
: J8 P9 H9 p# H+ t# y0 h) m$ etvb now,tvbnow,bttvb　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
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　　做法： 公仔箱論壇3 m- m2 [! C% e, }4 A
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　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ _$ [* Q! c8 h8 |5 S# p7 k$ x1 W$ D
　　
& Y$ A5 A9 T5 a8 ?, I; G　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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/ q$ s9 r# x1 G" c  D6 Otvb now,tvbnow,bttvb和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。