[煮食諮詢] 日式炸虾

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* n0 P9 b4 B* _: e8 Z! }5.39.217.77原料：
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; E, ~! y+ b+ H) m9 I2 Itvb now,tvbnow,bttvb　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb. }) C5 U! e  z/ b
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　　做法：
; x: R- y$ V* k( h) ^公仔箱論壇　　
: j) a! A! A- V9 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* @+ U: v& o5 f
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　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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9 ]; H- p. j" V& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
" l8 s6 {6 @; d- x- R5 g: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S; O4 R+ l9 ^3 P$ @2 a
和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。