[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： 5.39.217.770 [$ ?0 h  R/ t# G( u( c5 Z
　　
/ n; B2 Q  o% L　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ F) V" Q# t4 G9 a4 o
　　
+ t: G' b- [' I7 V. q　　做法：
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# c. q* [3 F0 l8 m% c  x7 h3 w- w　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； 公仔箱論壇7 O# y4 U( a; O2 [% |" Y
　　
( g7 l4 ^, r1 k- C1 M7 e公仔箱論壇　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
/ M$ I+ c8 {; p4 f9 K9 R  P7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
4 F9 K- W" A* [5 c- c0 h& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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! V2 p( K6 S% X/ w' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。