[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： 公仔箱論壇0 o5 F1 z, r, V* V
　　
$ L! H) L4 a+ L2 N& m/ e公仔箱論壇　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 5.39.217.77' n2 A6 u+ \- U
　　
1 {, ]. y4 K9 s8 d" Q& V5.39.217.77　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 i/ V: s7 y+ x
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　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； ! {( g) |3 F8 F" X5 U
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　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ i  b6 J; [! M* {; [
　　
5 Q7 B  ], F! O! V5.39.217.77　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝tvb now,tvbnow,bttvb4 O% q& g+ @6 |. I6 C% n) l9 D& R

5 P* X; a* T" R2 C0 M7 t2 C) R2 o和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。