日 式 黑 芝 麻 鍋 麵

net432

材 料
' I" d) H/ ^1 V& c/ Z5 J5.39.217.77黑 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 銀 芽 / 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 / 素 鰻 魚 粒 各 1  、 拉 麵 2 個 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量
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1. 拉 麵 煮 熟 ， 撈 起 即 放 入 凍 水 過 冷 河 ， 備 用 。
3 j: |; N3 P4 G9 X公仔箱論壇2. 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 切 絲 ， 跟 銀 芽 和 素 鰻 魚 粒 汆 水 後 備 用 。
$ w: F8 D4 Q2 O1 \" K0 Y5.39.217.773. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 拉  麵、 銀 芽 、 綠 / 黃 / 紅 燈 籠 椒 絲 和 素 鰻 魚 粒 同 放 入 鑊 炒 香 ， 下 生 抽 、 鹽 及 糖 調 味 ， 炒 至 最 後 便 下 黑 芝 麻 粉 ， 略 炒 便 可 上 碟 。
2 X. y1 L5 ~5 D, f' \% t) y) e貼 士
' _) E7 B( O8 p- F" Z9 Q拉 麵 要 保 持 爽 滑 口 感 ， 便 要 煮 熟 後 即 時 過 冷 河 。
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[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-9 11:19 AM 編輯 ]

sa2007

interesting!! ^_^5.39.217.77, b; \- J6 U' v' H; {' n: y
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i wonder how it taste!
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