[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
% V. }8 O) E( }& ?; N3 J/ ]# c9 F7 dtvb now,tvbnow,bttvb【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ j( ?. g, s3 Q0 e
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【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。
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【用法】 佐餐食。
' c& g* f* Y. q+ h) o【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。