[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
& r$ `7 {: |8 f5 g. Q公仔箱論壇【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 F( B& a* E  y  a

0 Z5 Y( P  ^- \7 a, S4 I8 V. `, Dtvb now,tvbnow,bttvb【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。
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9 D5 ]7 j! z' _; b1 e- O/ T0 [) _5 I【用法】 佐餐食。
7 X* K5 ^( d4 H% p【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。