熊本和牛、拉麵人所共知，但除此之外，原來熊本縣的農作物也很優質，皆因當地天然資源豐富，土地肥沃水質清澈，其中全養殖的藍鰭吞拿、世界最大的柚子、鹽番茄等都赫赫有名，而為了向外推廣熊本縣的優質食材，熊本縣農畜產物輸出促進協議會特別與香宮及超市合作，將以上美食送到本港！公仔箱論壇 |% H3 ^3 k. r# S6 P: w* G
* d- ]% i9 z. }, h; W食環保養殖藍鰭吞拿當你吃過藍鰭吞拿，感受那入口即溶滿是油花的脂香後，明知對環境造成影響，仍然難以抗拒美食誘惑，幸好在日本熊本縣天草那片清澈見底的大海中，便由一班專家精心培養出100%人工養殖的「天空金槍魚」（即藍鰭吞拿），這是從近畿大學轉讓而來的魚苗培殖而成，在口感及味道上都與野生的相若，但就無損天然藍鰭吞拿的資源，九龍香格里拉酒店內的灘萬日本料理便購入此食材，製成刺身或壽司，讓你吃得心安；酒店內的香宮亦推出兩款美饌：上湯熊本晚白柚皮和牛丸及馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚。
" C3 }* y1 T) j8 h5.39.217.77
7 u$ Z0 M5 w, u. P' J6 o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，熊本縣的蔬果亦不容錯過，如打入健力士紀錄的八代晚白柚子、超甜名為「露之水滴」的士多啤梨、可以當刺身生吃的天草綠竹和生長在海灘旁的鹽番茄等，部分產品可在Apita、Sogo、一田及Piago等買到，不過供應期有限，品嘗要快手了。
) R: F" G" F: ~9 G$ [公仔箱論壇
$ `. Y9 d k' J5 d- ]tvb now,tvbnow,bttvb熊本縣養殖藍鰭吞拿魚大拖羅刺身 $600/客/ J- i% Y1 ^! j# k8 I7 J$ Y, @, K
非常甘甜肥美，完全不用咀嚼已經溶化口中，拍得住天然品種。
, F2 [( T3 ~: e8 A7 ?) i% ~公仔箱論壇* T8 z0 d' c& r; G& m8 c! K" O+ V% e' R- U
壽司（上至下）：赤身吞拿魚 $80/件、野生油甘魚 $50/件、養殖藍鰭吞拿魚大拖羅 $90/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 I8 ?3 J$ ^ C; h
熊本八代晚白柚子 $190（各大超市有售，供應期至2月底）5 o1 k) ], a' F! \& {4 m# R/ R
列入世界紀錄最大的晚白柚子重1.5kg，酸甜度適中、肉質夠實。tvb now,tvbnow,bttvb! q' p) {+ O4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* A9 l c- F" Q: \' c6 ^& m
上湯熊本晚白柚皮和牛丸 未定價（供應期至3月底，需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb+ C' ]6 J5 c' d
伴以晚白柚子外皮製成的和牛丸，味道清香又可減少肉膩。5.39.217.773 G4 @8 u$ Z5 v
5 y, k' ] A. I/ T" S' L0 m* N馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚 未定價（供應期至3月底，需預訂）5.39.217.77 K* `* `, _9 O9 X
鹿兒島的茶美豚入口鮮爽，跟軟滑的豆腐形成對比，而鹹魚可吊起香味。
9 l6 A( E8 J0 w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-26 12:33 PM
| 