熊本和牛、拉麵人所共知,但除此之外,原來熊本縣的農作物也很優質,皆因當地天然資源豐富,土地肥沃水質清澈,其中全養殖的藍鰭吞拿、世界最大的柚子、鹽番茄等都赫赫有名,而為了向外推廣熊本縣的優質食材,熊本縣農畜產物輸出促進協議會特別與香宮及超市合作,將以上美食送到本港!
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食環保養殖藍鰭吞拿當你吃過藍鰭吞拿,感受那入口即溶滿是油花的脂香後,明知對環境造成影響,仍然難以抗拒美食誘惑,幸好在日本熊本縣天草那片清澈見底的大海中,便由一班專家精心培養出100%人工養殖的「天空金槍魚」(即藍鰭吞拿),這是從近畿大學轉讓而來的魚苗培殖而成,在口感及味道上都與野生的相若,但就無損天然藍鰭吞拿的資源,九龍香格里拉酒店內的灘萬日本料理便購入此食材,製成刺身或壽司,讓你吃得心安;酒店內的香宮亦推出兩款美饌:上湯熊本晚白柚皮和牛丸及馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚。5.39.217.779 z' `$ B5 g6 s. e
1 F$ |- e" t; y! W# I0 @/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,熊本縣的蔬果亦不容錯過,如打入健力士紀錄的八代晚白柚子、超甜名為「露之水滴」的士多啤梨、可以當刺身生吃的天草綠竹和生長在海灘旁的鹽番茄等,部分產品可在Apita、Sogo、一田及Piago等買到,不過供應期有限,品嘗要快手了。
9 y6 P; J/ k6 x% E; r2 G0 ^/ M" e4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P4 r: ~9 j( K3 n( x熊本縣養殖藍鰭吞拿魚大拖羅刺身 $600/客
: G2 _$ a4 M$ |, Ttvb now,tvbnow,bttvb非常甘甜肥美,完全不用咀嚼已經溶化口中,拍得住天然品種。公仔箱論壇& ^4 S, S& L7 k! d5 ]! L
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壽司(上至下):赤身吞拿魚 $80/件、野生油甘魚 $50/件、養殖藍鰭吞拿魚大拖羅 $90/件公仔箱論壇) [2 b: {; y- p- @
熊本八代晚白柚子 $190(各大超市有售,供應期至2月底)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) Q" |9 M* Z
列入世界紀錄最大的晚白柚子重1.5kg,酸甜度適中、肉質夠實。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, n) F1 N+ u6 U/ q( n
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上湯熊本晚白柚皮和牛丸 未定價(供應期至3月底,需預訂)
7 B; R5 }; z; L1 G. p伴以晚白柚子外皮製成的和牛丸,味道清香又可減少肉膩。
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3 j6 V6 T- \9 T馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚 未定價(供應期至3月底,需預訂)
( V. e4 d5 H. o8 r- J! {+ a3 |4 Q鹿兒島的茶美豚入口鮮爽,跟軟滑的豆腐形成對比,而鹹魚可吊起香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% S3 A) k, a3 H/ T1 t% l& `, i- w
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