[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. A+ o2 D5 J9 I
豬腩肉  150克6 q# [' A- l* a  w# |$ J5 {
菠菜  300克/ s5 n, r% u8 d2 q- F
洋葱  40克
8 q+ a; L9 Z2 K3 E2 S- W' b蘿蔔  40克
0 K( ~3 D, d* A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至  15克( C6 ?( H1 d! I# v, N, o
碎牛肉  100克
9 Q, x4 @! G5 q3 `; Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1隻
' U1 E# J+ {$ c3 J/ i  I( a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼  4隻
* E6 i+ `) r- U/ F5 U$ b公仔箱論壇鮮茄  120克tvb now,tvbnow,bttvb) `) f! L/ b" B) t" ^7 L2 L4 K
麵包糠  40克
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f( _7 v5 P  u. t  _3 ^! q
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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8 F. Y, s9 n$ p  M$ e  {, Ttvb now,tvbnow,bttvb3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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