[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
5 P! t' @0 A. M% _- r! Ytvb now,tvbnow,bttvb黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ g  J" i7 Q5 r8 M

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2 y: v4 w" x- P; _; s/ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
# ^* y; d( `( z6 T' N公仔箱論壇1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
/ w; D6 T& A# S0 i& r3 R" |' Htvb now,tvbnow,bttvb/ M( ?' v  T7 i9 Y( c5 n4 d( g' U
2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 V8 w; k- ]

) b. w  ~# Z( K& X3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。9 L: ]5 p  I6 D" r
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。