[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

nt1972

材料. v( A) h1 \# H3 O0 `+ u1 Y
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
( l9 N/ U) C( d, l: t: P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" ]7 u+ t! T, L* A7 [7 {) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( `9 m( ^1 n  w& K/ u
做法
# d+ r- m% `; r* w0 j# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
' P& ?$ x2 t' t1 q  ^, z: S5.39.217.77
, F, a1 J0 n" p% Z公仔箱論壇2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。3 X5 {5 I9 O0 s
" l- ]1 u+ m: N0 @- U+ M! G+ l
3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
6 k3 X$ o- ]* O6 K/ r  H) Z
1 b% _( x: R4 f. w. z/ n5.39.217.77
' J9 o4 F8 ]& e4 ~  O5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# v: W9 u" e! N
豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。