[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
9 p; N+ u# }( M1 W% u; t2 \  Z% t黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ V5 e7 I, m

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做法公仔箱論壇; _( H1 s0 v" `$ P3 [- T! |
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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) A( b- `* x. ?7 d  w  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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/ D6 c+ ^6 i6 D: t. H$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
5 _) K( J, k3 s1 W. i- U& Q  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。