[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
+ l( O- [4 q0 n1 T2 jtvb now,tvbnow,bttvb黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法
5 o% F, U( ^, z/ U- r7 r. s# F7 U% F5.39.217.771.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb  {3 J5 d2 {# E" }$ {
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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) F4 u; l# l4 Y) c9 \4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?: U; W/ P  d貼士
* V% ^2 M% H" Y$ ptvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。