[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料- ?( w# z+ `! }2 O, o
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量) R9 n* ~: y5 b
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做法
. @2 s; y) V9 L, d/ |6 I& ytvb now,tvbnow,bttvb1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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4 N( B- Y  m; S. ]. o2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ T( f. Z. v* k) P
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ]" C' o4 v, A* @% ]; [" C

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貼士
" B. e' c% N4 y& a2 K5.39.217.77豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。