[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
: z# A! \" O- l1 f2 S& n黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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* P  {: u3 f& c9 o+ @7 \) A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 P- w' u% P- J; M
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇$ B! V' N( O! u) a( k

5 t. g1 `6 q" f, R' Q. j公仔箱論壇2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
& F% p7 ]: R6 O& Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: |9 F- w( z5 O7 \( }3 t
3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }  p4 p" O# ]- F2 y
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3 C+ t' n6 l0 |$ A; K/ G0 Y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。