[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
/ h) E2 C& l& j7 O2 C& r黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 W/ a; f3 A: K" Y* [

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9 m  t5 E/ R8 p, ?! l  C; n5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& T8 m' g* Z! H: ?' i
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。8 i; M1 {  _# f5 k
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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貼士
# `8 t: e! d  K/ V5.39.217.77豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。