材料
9 J# K% u& a! ], C; {0 o公仔箱論壇紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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6 q- T# l+ B+ ?6 T1 f& M公仔箱論壇做法
- [' g7 Y9 v) [! v) s2 B1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。# |8 ~ p. |0 S5 m9 J
, r2 o" ?$ Q. w/ ~/ s0 K8 stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 F2 e. A- x$ A3 K0 m& c% e
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。公仔箱論壇! q' |0 N+ V. `% m- s% T: y M
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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