材料5.39.217.77: o! h5 E& Y9 Q
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片5.39.217.779 y" I; k+ Q9 z$ \) O+ P7 d! y
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做法
* e* a$ D+ o% ]- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。" ^6 `( O) ?7 I0 `- R& N
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。- @4 b3 `, ~ V1 ^( W6 o7 S2 u
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。! q2 E$ `! {$ U2 s. R" |
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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貼士
9 M" @$ x1 {8 t" `公仔箱論壇木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。5.39.217.77( y" l" M! ~ ?1 `- T
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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