材料
- n, N# ]5 z' w1 e5.39.217.77紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ L# P( J4 U) ]; e
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! {, E! D, C, S) F5 q0 u9 i5.39.217.77做法
4 [4 `5 h$ X1 B/ s3 e- o8 X1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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( S- T8 n" R! R9 H3 X) dtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
. }2 o- S5 t, s2 N) I( x; ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] }: D% R0 V5 t& e1 Q* }. o* N
4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。公仔箱論壇+ x4 D3 t' S# T3 \ Y5 A9 v2 i
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。tvb now,tvbnow,bttvb* L% c4 e. v6 u* T( l3 D& w0 h
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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