材料5.39.217.779 x T8 I C6 W, t/ C
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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# Q% L$ l& m! C# D5.39.217.77做法
- l# k7 M; h+ {$ j! w1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
- w$ L) l9 r8 ]1 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 E* q; \+ E
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。: F9 t3 T1 j, t
$ n; n" d: K9 q) f) `: w$ Z3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。0 u. `4 c: A p) e5 E
) P# e5 w- F% C6 k9 J& G; s5.39.217.774.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。5.39.217.775 ?2 I- \% O4 {
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貼士
" E: W; o# Y5 E5 U( G7 p2 X0 r公仔箱論壇木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' i, a1 K7 `0 t( r7 V
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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