材料
) [ D9 J; M" Q) J3 U紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& C! p3 x* Y( l3 u! u5 I
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8 S4 j# i0 R# n: ^/ W# V+ Q& ^7 n" f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, F7 a2 @# |1 C1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb% e! g6 @0 Z* G2 P7 x2 H% P2 S% m
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。5.39.217.77 o; Q6 S6 g9 _( w
3 K9 p! L- \3 f! E( r, `4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。) l* h- y0 e5 C( ? y2 t: z) M
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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