[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料5.39.217.77& c( h( ]: i6 _
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb3 v. q/ X: ?. v" A5 \
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調味料
) `. `' t. S- a' ^  `公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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素湯材料
' h: |* N: `0 x" p; |( J公仔箱論壇大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升5 r2 g+ F5 h' q- _3 z
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4 G6 g, O  a  Z9 ?" Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. P# y/ @$ t9 H
1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& p+ d3 m9 @8 m( H6 R  x3 a& m9 G

& |- r& ~; i4 ~0 F" X& rtvb now,tvbnow,bttvb3.金菇、菜心汆水備用。公仔箱論壇: @  C! w& [8 b; z2 b" p- I

' v  u" x8 i; R( Z7 _9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) r0 O7 w# {8 v0 w
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5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。