| 【做 法】 |
1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。5 c k+ c2 M- k3 H K
|
2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。5.39.217.77+ F% Y% @; o3 i# Y7 \
|
3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。
& h% Y5 T" u3 h6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。 |
| 【備 註】 |
| 份量：4杯 |
發表於 2007-8-8 02:04 PM
| 
