材料tvb now,tvbnow,bttvb, M1 q# Y% Z% }* h+ G% f- `" E
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
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, A9 Y- V! q# q+ q& `+ `; jtvb now,tvbnow,bttvb調味
; _3 I( z, Z% p/ Q2 [% T g公仔箱論壇雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {( f0 Z6 B3 M9 m7 |7 [
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0 D* C# p u$ d6 p$ x5.39.217.77做法/ ~8 P' d* M) {+ U
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
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0 N% K% d; S* M( x5 t9 l2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F$ V4 D! \- ^/ C# g- c5 s
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- j5 o5 Z4 N8 f- o1 h# w; {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
, @# P9 W5 B1 Q) e7 j% H下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
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