材料 tvb now,tvbnow,bttvb; w# J6 D5 q% ]+ ?% c
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸5.39.217.77( \0 g! z7 w: u8 H& Z9 O- o
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調味料
3 }4 e; f; `' E* K鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙公仔箱論壇5 |$ o N6 Z; u
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. y% n, U$ }8 {& L( L! J4 h! x做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 V1 p1 k5 n- `6 q* g
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。; c* V" }! O% B1 p% {, _7 D- p
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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# w6 W1 T; h) x7 C C* x# P5 l& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 d& k* S& l" U4 I! ?1 h
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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