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肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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( R, w0 I N. \/ o5.39.217.77調味料
: I/ F# N1 Z/ B$ d5.39.217.77鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& g8 Z4 I% Z# Q: j
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; }4 k5 Y, I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( b$ O5 R$ L) w6 w, u1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。2 M" w, z& r" B
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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c* @/ _8 K& u, F9 T3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。8 O9 g8 m0 e8 D a4 U
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 D( Y. D2 g/ L! {! P& u0 j
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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