材料 * S5 i& Z1 D. r8 ?+ K6 m! w9 Z5 B
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 q6 e; l$ @
9 [7 C5 r* ^8 g調味料' y% A/ d% i% L! {# l
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙3 L9 S/ M1 [' i5 S
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做法1 I1 k) w4 @8 `/ x, `
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。5 O5 @5 q8 V, ], z
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。2 W5 G( E. v4 f6 V% u
( k6 E4 S4 ]/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。, ~9 V% O/ X* b( _$ |' G
! H1 z: P. G! J8 ^3 E! V! O1 W- ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。$ ?% _/ Y. @$ q+ d. R" u
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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