材料糯米 200克、排骨 300克 排骨( s4 `2 c2 Z3 |0 K, Y4 W! v
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生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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- ]9 X) K# J0 a- [6 I* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 p; e4 Q3 V9 t+ k Wtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。公仔箱論壇) L& f# ?3 R$ J) R' Z2 N
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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1 X, F) O% m( i) J5.39.217.773.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
( }9 f+ s5 R/ X5 C3 M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 G2 I* Z6 o& a1 X+ s6 O" P/ i: _2 Y
5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ Z( R5 N# ~6 l' R- ?1 n
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6 X' A. |1 I, W9 U0 m+ J* k) m8 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 e! e0 [ k; [3 p先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 u2 d% D9 {: G9 |- G. w
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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