材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料
3 x$ {+ m. h8 T: {5.39.217.77生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, c6 B0 T+ V2 n( y5 r- @' w+ i
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1 y# U, o6 H j, a6 |公仔箱論壇做法
$ N \2 l% g# p3 t1 {; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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( M2 ]9 I. {/ v9 [ i$ [2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。5.39.217.77% w% \6 A% V2 X2 t1 g
n6 }, F( r% R3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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' ` d2 v; G# S5 B& Q公仔箱論壇4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。& c E3 Y; H; Q
6 T Z( [0 ~9 w# i" M8 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 5.39.217.77$ n4 F1 g5 A- g3 r# y2 I
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2 y3 J8 A/ q2 K0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! i/ q! p% S- g$ e$ l: b. [+ Z. u; h先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。" o4 I" o6 z/ H5 f/ Q5 r; a8 T
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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