材料
. }3 ?! }+ n9 R4 c0 u& j$ ~大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉+ q' X0 H+ g" ]: t1 D0 C/ B5 D# c
9 w! T4 }: z% ?8 f! U6 V公仔箱論壇調味料
# D9 T7 J; R/ W" d5 |0 u! F; M鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
2 d( Q0 N4 T* s& M7 N) d, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R- Q- ]4 V! l* U1 B& s公仔箱論壇芡汁
1 d* U8 ?/ q/ I% _7 T雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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做法5.39.217.771 x6 p$ U! H f: Z) e
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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0 s( r$ {( o" j+ I w3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb- `7 b$ n' W4 t; U
% Y9 S8 w9 { ?: L+ e' htvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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& o }8 C+ Z6 [& d3 l公仔箱論壇5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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