材料
+ g+ m9 a+ h6 L3 s5.39.217.77大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 j2 J. r: o/ X [, m3 x, n
. W: B! @4 B& |: P2 A& r調味料5.39.217.774 ^7 m7 T4 j8 M2 n; I
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 6 L9 k# O ?8 x3 W8 o. O9 W
0 y2 n a% U: [% h2 [2 ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁5.39.217.77- [- r% J$ S2 `1 V9 Y8 c$ I
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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) \3 c+ w* @7 H' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. v5 N- v0 Q& Y公仔箱論壇1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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/ c/ c; W9 o! T5 g5.39.217.772.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。: }0 ^3 o4 g/ f$ y
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* y# S% o) n3 @3 V/ f
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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