材料：
; p. R0 }# Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
/ e* r, Y; k! i$ ?5 i鵪鶉蛋 1隻
% i7 P, n3 i. I8 n& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚 80克
3 z* O' s9 z, I7 T8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 30克
- Y8 Q4 j7 c! m公仔箱論壇忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升公仔箱論壇% C1 l6 w0 l8 _) [, n* I$ |7 J! B
雜菜、牛油、白醋 小量6 G1 Q8 a: g3 C
0 X: O- f( E6 @( s- o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- u9 P+ t9 T& p( H, Q" Z4 G% y
做法：
( f( b/ |& D0 s: D* B1 ^3 Stvb now,tvbnow,bttvb1 煲滾水後放鹽，烚露筍。公仔箱論壇8 D4 W. k6 l# A" T
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。5.39.217.77, w' X) S# S3 ]! v1 {
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：7 J( S# h- B k
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。5.39.217.77, K% N% d, z+ t$ C: B2 H7 C3 I% @3 _
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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