材料：公仔箱論壇8 q8 z8 A2 g U: g
雞蛋 2隻
- w( N5 F! S. U) T2 ftvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 1隻5.39.217.77 K! n$ o0 B7 G) c3 A- E" [8 |
煙三文魚 80克5.39.217.775 [. v0 u: D9 [7 c u/ h) H) [1 c# c
露筍 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 c$ C9 c0 w% s' |
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升) A j: ~; r) h$ d) }& T7 q
雜菜、牛油、白醋 小量5.39.217.77; E' U! I) a3 D1 G B( q ?! @$ c
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9 d; y" H" w* |7 H1 C( J5.39.217.77做法：3 A$ D$ j# q/ F
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb O, |( s# r; z, D0 _! r
6 X( ?; N+ x9 M4 T# z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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6 G" Y* L" Y. Y! T/ Q9 z+ _8 Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; X% j, U4 Q1 M; Q" q4 H% i鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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