材料：
+ U8 G: |# H( Z3 Q# C7 e# J雞蛋 2隻
; `# Z* l, ?' l& t6 O5.39.217.77鵪鶉蛋 1隻
7 }8 E3 F3 @: N* k; w7 O' M煙三文魚 80克
; @+ v# @0 J8 l6 {7 C9 c露筍 30克
3 O2 l6 v7 g/ m, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升公仔箱論壇3 X6 E# H P& ^# r
雜菜、牛油、白醋 小量
7 o, l1 S: ^$ c* b' b2 v) Y" @/ n+ v
- |$ }3 r$ w7 c公仔箱論壇
1 u( p% j: B \( ?. S* a( l: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 j6 X* W, n9 R3 \! |, H5.39.217.771 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 `! v* H3 [& w
- M3 ]1 _8 I: ~1 g2 U& w: }5.39.217.772 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
1 P8 j, H* E% @# ]5 r公仔箱論壇
( O4 P7 e' G F. j1 [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
3 \8 x& B1 r$ b: K5.39.217.77* L5 R7 T8 L$ z
8 L$ N9 X+ A& g+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：& j( }, ~- V$ P9 T' E- d
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
0 U4 f! k$ u! N3 X1 a5.39.217.77 |
發表於 2011-2-23 09:12 AM
| 