材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ l% r+ T& \0 F* I
雞蛋 2隻
3 K# {" J6 K$ q W# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻5.39.217.77, B- [2 L# U# H2 k0 |
煙三文魚 80克
5 H* D" k5 ^! ?3 r1 Z7 {5.39.217.77露筍 30克公仔箱論壇, q1 ^7 g+ _' U" i) F; V
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
5 W d# k: }2 g" I+ H公仔箱論壇雜菜、牛油、白醋 小量
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4 o5 _4 J. j6 o# J u% ptvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! c, ^/ ^0 X( |' P: R B W- T
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。' V s, e1 R3 R9 ]2 [; g* d' ?- `
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。" O7 i- y9 k& s- |4 j
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& w' ~6 f0 q( x5 c# M% `
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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