材料：
7 e- m% J. I8 A; t1 Y雞蛋 2隻公仔箱論壇) `. u* d4 [% n/ Y
鵪鶉蛋 1隻4 w$ y# y" B4 Z. i; q1 ]( B
煙三文魚 80克
$ d8 i: U; A# S. y公仔箱論壇露筍 30克
! Z7 j+ j* @* r5 v) {忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
8 R2 w' j+ O! l5.39.217.77雜菜、牛油、白醋 小量
' ?/ J3 [- D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 t4 Z3 p' o
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做法：
, Z% l$ U$ j- K9 ~5 ~1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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6 ~% i7 k3 k' `* t3 i. _+ g2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。5.39.217.77+ {0 N! M- k4 G4 g! p8 f
. V0 i3 R0 K1 w8 \1 ?1 J7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。5.39.217.77- ]" P* ?! ^1 |5 f v( c
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! ]+ S3 [) o/ w8 S5 U7 U: ?( @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
6 d9 Q' R7 }7 ], I7 g6 _! f2 L$ S& Ftvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 h" M- Z$ S" y3 w# [
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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