材料：
" H3 c. J3 o8 n: @& V5 C5.39.217.77雞湯 50毫升- u9 i0 h; y+ a: {1 D
燒汁 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 o* T; F( v/ n2 L
本菇 100克公仔箱論壇& c; @: f( w- a* Z' \: s0 |% K" Y
意大利煙肉 1片+ m$ Y2 J& g" b! y
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# X/ G2 X" O9 J* [
雞蛋 2隻
# d0 }% D5 t6 D% A2 {+ }% Y
) B' a a" C( q% u& K. c8 s. r$ ^+ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d2 m" F0 P8 }% |
做法：+ M( x; e! t; e% i4 F
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇' L0 |' ^* {! k9 `, ]! K' c6 Q
5.39.217.775 P- l2 R- h! d; Y4 ]
2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。5.39.217.778 S' i9 N# B& g) N: p* w& Y
0 M6 {8 d) M+ K9 \! T0 S* ` uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。5.39.217.779 r1 o6 ^5 y2 m
: r% _3 X/ C8 C+ c& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E. d6 n, N+ m* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：8 }( g6 b0 n6 z- b6 v, ?7 V7 B6 S5 Y
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。5.39.217.77+ w$ J/ H- d4 a; z6 s$ P# I
|
發表於 2011-2-23 09:11 AM
| 