材料：
$ }+ I% Q3 D' V8 X; T+ X' T公仔箱論壇雞湯 50毫升
G/ d7 [$ f" e8 u4 i: q" j- ytvb now,tvbnow,bttvb燒汁 10毫升
! i ^9 q4 i* y! p8 A" f5.39.217.77本菇 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 b `# Q) y% F& O f, S% ?
意大利煙肉 1片
) [7 E$ G) Y& E5 e/ `公仔箱論壇牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: e. D+ e5 x
雞蛋 2隻
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( f x9 a( K/ z% \' H做法：! L6 ?+ X+ ^% g# r% s+ g& F
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇6 d2 ^. h U' T- F) p
, a9 o7 q' a0 j" q) \) V* W5.39.217.772 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。9 v% A$ @) I( d# i6 F/ f/ w
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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小貼士：
0 P, s+ T% O4 m* i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。公仔箱論壇2 Z% j( d- [! h( C; H0 w
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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