材料：
, u3 h9 t! ~& ]7 Y/ C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 Q( c. W4 w5 H) u0 A) Z
燒汁 10毫升
* T+ K0 D5 `. u4 p& p, F$ T rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇 100克
: v6 c+ B& M% p8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉 1片
) I* ] {1 w: z z: i5.39.217.77牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 v# S5 K" |
雞蛋 2隻
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做法：, n* h; ]' P2 n9 h7 k( h$ u
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77/ ~7 Y$ P9 p: l0 w3 q/ r' i' X
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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$ M8 }' q/ r8 B- T5.39.217.773 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 G6 X% l" R' V) M9 i
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) g! } Z: m$ e
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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