[中式食譜] 紅棗燉海底椰

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 k# }5 p$ G1 P: S- K- v
鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯2 r% i- L6 U6 f& n. [" x

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0 K8 C' K5 j7 L做法
' R- V! Y' C. |8 N/ C1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。5.39.217.77# A. a* B  [/ R3 J+ j; M
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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