材料
h; P( S0 B7 G* }5.39.217.77鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯5.39.217.77% `, T, ]6 Y0 G( j5 m w3 r% d2 h. A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 L5 E( {! t, F0 T+ s% g
1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。) T( e7 t) d0 \# J4 B" s2 b
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。公仔箱論壇& S& C; r9 V& p) \
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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