材料
5 J9 G* k% n# F+ t: Jtvb now,tvbnow,bttvb紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
; [: o g' l. s4 N$ n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 y' E' e* L/ x( R4 a2 w
5.39.217.77' M# U |2 A6 @: g: }
做法
5 I; `; N( \- V" ntvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。
$ N. o ^0 }1 m$ m9 M公仔箱論壇
/ O1 o; P9 D, X) w8 F5.39.217.772.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。5.39.217.77$ B W% b5 ]! }6 X
6 d/ K' P. D0 i9 {) H. N3 C; W3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。8 @/ M1 @2 `6 G0 f4 m9 a8 X& c
|
發表於 2011-2-23 05:41 AM
| 